| 詳細 | |
|---|---|
| 学科 | 社会学科 |
| 年度 | 2016 |
| ゼミ名 | 小林 久高 |
| タイトル | コミュニケーションツールとしてのラーメン |
| 内容 | 「店でラーメンを食べること」がブームだ。人気ラーメン屋に長蛇の列ができることはもはや当たり前である。ラーメンは日本人の国民食と言っても誰も違和感を抱かないだろう。本稿では、このラーメンブームがいつからどのようにして、なぜ始まったのか整理する。 ラーメンの良さは①多様性②特別感③親近感④依存性である。本稿ではこれに加えて、店で食べるラーメンはコミュニケーションという特徴があると分析した。例えば、客のアドバイスが店の味を創ることがある。店同士のコミュニティは、ラーメンの味に地域性をもたらす。 そこで重要な役割を担っていたのがSNSである。ラーメンはTwitterやFacebookといったSNSに投稿するのに格好のネタになる。SNSの台頭により、客側はより話題性のあるラーメンを追い求め、店側は新規出店が多いラーメン業界でなんとか人目に留まろうと模索するようになった。SNSは今後も、ラーメンのユニークさ・斬新さを求める風潮を加速させるだろう。 さらに、ラーメンはコミュニケーションツールとして利用されている。味に多様性があり、値段が安く気軽に人を誘える。オフ会や婚活など、ラーメンの名を借りて、これからも新たな人間関係が構築されていく。 |
| 講評 | 2次資料の検討とインタビュー等によって構成されている。筆者の本論における目的に対して忠実に邁進しており、議論や研究方法にも筆者の並々ならぬ情熱を感じる。好きなものを仕事にする、とはこういうことなのだろう。 |
| キーワード１ | ラーメン |
| キーワード２ | コミュニケーション |
| キーワード３ | SNS |
| キーワード４ | |
| キーワード５ | |
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